Я лет двадцать держал на полке обе банки и считал, что разницу понимаю. Разрыхлитель — «для пышности», сода — «для оладий на кефире». Кончился разрыхлитель — сыпал соду примерно в
Я лет двадцать обжаривал мясо на злом огне с первой стороны и был уверен, что делаю умную вещь: «запечатываю» сок. Так учили в кулинарных передачах, так пишет половина рецептов в р